胡慶余堂食養膏非遺工坊——榮列為杭州市首批市級工坊！

        近日，杭州市文化廣電旅游局公布了第一批市級傳統工藝工作站、市級非遺工坊名單。經評審公示，我司“胡慶余堂食養膏非遺工坊”成功入選市級第一批非遺工坊。

        胡慶余堂食養膏非遺工坊是在胡慶余堂食養膏制作技藝非遺項目的基礎上建立起來的，其日常工作由該技藝非遺傳承人：陳飛芳女士主持。工坊按照的“辨、識、炮、煎、清、熬、收、藏”全套制膏工序進行圖文展示，并配備了傳統制膏用的篩、匾、帚、絹布、銅鍋、勺、板、缽、臼和鐵研船等以及收納用的青花瓷罐，工坊同時還展示了相關道地原料。

         胡慶余堂食養膏非遺工坊除了滿足公司內部學習研究傳統技藝，進行師徒傳承培訓外，還對廣大客戶及傳統食養膏愛好者開放講解、參觀。僅2023年就累計社會參觀2600多人次。

        除了非遺工坊外，公司常年在區圖書館進行拓展性的中醫藥傳統文化展示，并積極參加各類文旅及老字號出展，如：拱宸橋 船說?大運河老字號、浙江省中藥材博覽會、澳門老字號精品展等等，取得了良好的社會效益，在推廣傳統醫藥文化的同時對企業自身發展也大有促進。此外還牽頭制定了《食藥兩用食養膏》團體標準，規范食養膏質量標準；并將食養膏非遺工坊和實驗室結合起來，成功組建了杭州市胡慶余堂食養產品創新企業高新技術研究開發中心，為傳統食養膏的發揚，打下堅實基礎。

         公司將一如既往，推陳出新。與時代同頻、與國際接軌，并與社交新零售合作，以誠實可靠的品質進一步打造好品牌，用非遺技藝為人們的健康保駕護航。著力賡續中華文脈、推動中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展。充分運用中醫中藥傳統文化的寶貴資源，承古創新，為“胡慶余堂”老字號品牌添磚加瓦。